为宣传科学合理的健康饮食理念、普及营养健康知识，为我市“三个城市”建设过程中人民幸福感提升奠定健康基础，我校临床医学系响应2022年全民营养周“健康中国，营养先行”口号，推出“全民营养健康说 大庆医专心分享 ”营养系列活动。由医学营养与预防医学教研室的专业教师组成专家团队，利用专业优势，传播食物、膳食和营养健康知识及技能，将树立全民合理膳食理念、实现全民改善、全民健康落到实处。

本期专家

张诗沅

大庆医学高等专科森林舞会游戏：临床医学系医学营养与预防医学教研室教师，讲师。从事医学营养专业教师多年，主讲课程有《基础营养学》及《健康服务管理》，多次组织学生参与营养周活动，进行营养宣讲的相关训练。

随着人们生活水平的不断提高，饮食结构发生了巨大的变化，我们用各种精美的食物满足了口福，但肿瘤、癌症，糖尿病，便秘、肥胖、三高等慢性非传染性疾病也随之而来，经过全球众多营养学家研究和实践证明，导致这些疾病的根本原因是因为我们的食物当中缺少了一种叫膳食纤维的营养素，所以了解膳食纤维的相关知识尤为重要。